本文摘要：随着厨师们的烹饪技术日益精湛，食物的味道越来越好吃，同时人们的口胃也越来越刁钻，原来人们口中的鲜味佳肴，现在却经常遭到许多人的吐槽，不是这些工具的味道变差，而是因为好吃的工具太多，原来的鲜味已经很难感动人了，如果有家店里的食物味道出众，哪怕位置偏僻，远离市区，也有许多人开车大老远赶去吃。西安这家开在高陵省道旁的农家土菜馆，烤猪蹄子远近闻名，只管这家店的设施比力简陋，可是却阻挡不住食客的热情，有许多人开车一个半小时赶到那里，就为了吃他家的烤猪蹄子。

随着厨师们的烹饪技术日益精湛，食物的味道越来越好吃，同时人们的口胃也越来越刁钻，原来人们口中的鲜味佳肴，现在却经常遭到许多人的吐槽，不是这些工具的味道变差，而是因为好吃的工具太多，原来的鲜味已经很难感动人了，如果有家店里的食物味道出众，哪怕位置偏僻，远离市区，也有许多人开车大老远赶去吃。西安这家开在高陵省道旁的农家土菜馆，烤猪蹄子远近闻名，只管这家店的设施比力简陋，可是却阻挡不住食客的热情，有许多人开车一个半小时赶到那里，就为了吃他家的烤猪蹄子。这家店就是许多些人都知道的，佰运猪蹄，这家店从下午12点开始营业到晚上11点，周围很是荒芜，前不着村后不着店，只有这一家饭馆，地方很开阔，停车很利便，店门口搭了一个暂时的棚子，棚子底下坐满人，人多的时候，棚子外面的桌子上也是满满的人，局面很震撼！在这里用饭，点菜之前，老板要预收200块钱，为什么要让客人先掏这200块钱呢，因为他家地方太大了，服务员照看不外来，之前泛起过逃单现象，厥后老板就想到了这个措施，先收200块钱，最后结算多退少补，有的客人对此虽然也颇有微词，可是也表现明白。他家的特色就是烤猪蹄和卤猪蹄，卤猪蹄33块钱一份，是提前卤好的，是冷菜，味道很不错，烤猪蹄是现烤的，猪蹄外面洒满了孜然五香粉，有厚厚的一层佐料，猪蹄提前腌过的，很是的入味儿，烤过之后，外皮酥脆，肉质鲜嫩，49块钱一份的价钱也比力自制，老人小孩都能吃。

除了招牌菜卤猪蹄和烤猪蹄以外，他家另有烤羊排，新鲜的羊排，经由炭火的烤制之后，肉质酥嫩，也是撒上了一层厚厚的佐料，吃起来很香，另外另有烤鱼，烤饼，味道都很不错，另有素拼可以解腻，另外另有一些小凉菜，味道中规中矩，不太出众。别看这家店位置如此的偏远，人气真的很高，也正是因为人太多，服务有点跟不上，在这里就餐，让许多有过在农村生活履历的人，有一种似曾相识的感受，夏日的夜晚在院子里用饭，小孩子围着桌子玩耍，那种场景，特此外温馨！。

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